ゴールデンウィークも終わり久しぶりのブログです。

カメラを片手にお客様の元へ、伺えないのが最近残念です。

今日は、スマイルハンター番外編です。

こちら、お客様の刀鍛冶職人、興梠さんに作って頂きた包丁です。

日本刀に使われる、玉鋼で真心込めて鍛錬して下さいました。

世界に一つだけの、最高の逸品です。

『万福　為　英己』　の彫刻はとても心に沁み入りました。

「お店に福がたくさん来ますよう、真心込めて作らせて頂きました」

興梠さんのお心に感謝します。

この包丁が、もっと美味しい料理を生み出してくれることでしょう。

ますます、料理に精進してゆく決心がつきました。

SMILE IS THE BEST!

by smile hunter