今日は蜂屋町の井戸さんの苺畑にお邪魔しました。

苺畑でスマイルも頂きましたよ。

苺の花にミツバチを見つけました。

ミツバチが受粉をしてくれるおかげで美味しい苺が出来るんですね！

井戸さんとの共同作業です。

採れたての苺。顔を近つけると、甘くて優しい香りがしました。

この苺をコンフィにしようと思います。

井戸さんの苺、紅ほっぺで、モンブランとロールケーキを作りました。

こちらはランチ用です。

苺のモンブラン。サクサクのメレンゲとバニラアイス、中には井戸さんの苺で作った

苺のコンフィ入りです。 

こちらはディナー用にしようと思います。

井戸さんと加藤の共作デザートですね。

あと、ミツバチさんにも感謝です。

SMILE　IS　THE　BEST!

by smile hunter