いつもありがとうございます。
店主の加藤です。


山形からゼネラルレクラークという洋ナシが入荷しました。

 

毎年、この洋ナシが入荷すると、

誘惑に負けそうになります。


 

『例の洋ナシまだですか？』

この時期に市場の担当の方に、

何度も電話します。

 

待ち遠しいしくて

仕方がないんです。

 

先日やっと届きました(^-^)


 

箱を開けると
『甘～く良い香り(^-^)』


 

皮を剥くと
『乳白色の柔らかい果肉！』

 

剥いている最中に
果汁がポタポタ滴り落ちます。


『がぶり！』
とかじりついたら
どんなに美味しいでしょう！


いけません、いけません
(-.-)

これはお客様の為の洋ナシです。

と我に返ります（笑）


 

そんな洋ナシを
そのままお出ししたいと

思いながらも
加藤はコックです。

 

『どうぞ、洋ナシです！』
というわけにはいきません。
ですので・・・・・

 

溢れる果汁
なめらかな舌触り
甘～い香りを



そのままに
シャーベットにしました。





会員様にはダブル盛りで
お付けします。

 

いつも加藤のお便り

読んでもらって嬉しいので
(^-^)

 

メール見たよ！
と是非お伝えくださいね(^-^)


 

シャーベットはランチ、

コース料理のデザート

についてきます。

 

ＴＥＬ０５７４－２７－５４４５
まで、ご予約下さいね。


ＰＳ

洋ナシは１５種類ほど

品種があります。
 

洋ナシはラフランス

だけじゃないんですね

 

色々試しましたが
『これが１番かと、思います』


シエスタはご縁を頂いた

お客様に、食を通じて

新しい発見や、

美味しさをご提案出来たら

嬉しく思います。

 

そんな気持ちで

今日もお便りしました(^-^)

 

『人生一度きり！

色々食べなきゃもったいない！』

 

食いしん坊のシエスタ

加藤でした（笑）

 

またお便りしますね(^-^)