店主の加藤です。
 

 

先日少し遅い夏休みを頂き、

 

家族で高山に行ってきました。
 

我が家はチワワ13歳

も同居しています。

 

ペット同伴可のお宿を探し

リフレッシュしてきました。


13年も過ごしていると

家族同然ですね。

 

どんなに仕事で遅くなっても

しっぽフリフリしながら

迎えに来てくれます。

 

かわいくて仕方がありません(^-^)

でも今日は愛犬自慢ではなく

秋の味覚のお便りです(^-^)


 

松茸で思い浮かべる料理は何ですか？



 

松茸料理といえば・・・・



 

土瓶蒸し

 

天ぷら

 

松茸ご飯

 

お吸い物

 

 

 

想像しただけで・・・・・




松茸の香りで頭の中が

 

一杯になりました（笑）


 

 

松茸といえば和食

のお料理が多いですね。

 

『松茸は和食しか合わないの？』


 

そんなことないです！


 

松茸はイタリアンにも合います！

 

イタリアンでしか味わえない

松茸料理があります！

 

 

それはリゾットです！



 

シエスタのリゾットは

土鍋で炊き上げます。


 

 

なぜでしょう？

それは・・・

 

土鍋には蓋があるからです。

 

 

松茸の香りを土鍋に

閉じ込めることができます。

 

するとどうでしょう？

 

 

テーブルにお運びして
蓋を開けた瞬間、
 

 

『フワァ～』

 

と立ち上る湯気と共に

松茸のいい香り(^-^)

 

 

とろ～りチーズのリゾット

の中には、たっぷりの松茸！

 

一口食べると

 

濃厚なチーズと松茸の香りが

 

お口一杯広がります。


 

松茸はやっぱ和食だよ！

 

そんなあなたも

 

『松茸はリゾットでも

美味しいんだ(^-^)』

 

ってなりますよ。

 

加藤が初めて食べた時は

 

『どうかこのままリゾットが

なくなりませんように！』

 

祈りながら、食べましたが

現実は残酷です。
 

あっという間になくなりました（笑）


 

毎年デイナーのコース料理の一品
 

又は単品販売のみですが

 

夜は中々出かけられない

主婦の皆さんもいらっしゃると

思いますので

 

今年はランチでも

ご用意させて頂きますね！

 

『土鍋の松茸リゾット

食べにいかない！』


是非お友達やご家族を

誘ってみて下さい！


 

松茸の土鍋リゾットが食べられる

ランチは

 

オードブルサラダ
スープ
パスタ（３種よりチョイス）
デザート
お飲み物
 

がついてお一人￥２３８０です。
 

パスタもランチメニュー

からお選び下さいね！


 

単品で注文すると

￥１８５０ですので、

ランチが絶対お得ですよ！


 

ディナーでお得に

松茸リゾット食べたい方は、

少しづつ色々なお料理が楽しめる
女子会コースがお勧めです。（４名様～）
 

前菜３品（アヒージョ等）
 

パスタ
 

ピザ
 

サラダ
 

メイン
 

本来パエリアですが

『メルマガ見たよ！』で

リゾットに変更できます。
 

デザート
 

お飲み物

 

お一人￥３５００


 

松茸で思い切り秋を感じてくださいね！

 

ランチでのご提供は初めてです。

 

どれくらいのご注文があるのか

予想が付きません。

 

とりあえず、土日の分は２０食

松茸を仕入れました。


 

せっかくご来店頂いたのに、

注文が殺到して、なくなっては

申し訳ありません。

 

是非ご予約をして下さいね。

 

ＴＥＬ0574−27−5445

 

ＰＳ
今年の夏はホントに暑かったですね。
 

毎年加藤は秋口に体調を崩します。

 

知り合いが

鍼灸院を始めるので

近々体をいたわりに行ってきます。
 

 

皆様もお体ご自愛くださいませ。


 

『今月の定休日』
 

１０日（月）　

１１日（火）

１８日（火）　

１９日（水）

２５日（火）
 

１７日の敬老の日は営業します。
 

１９日が代休になります。